マグロの刺身は一月に6切れまで、という
「マグロ6P運動」を提案しております。
もちろん自分で実践するつもりです。が
前に食べたのは田舎に帰ったお盆の時。
ずいぶん長いこと食べなかったものです。
べつに困りませんでしたが
今日は新橋で寿司を食べました。
マグロは赤身が一切れです。
本マグロではなさそうですね。
でもこれで十分です。
寿司ネタにはマグロ以外にも美味しいものがたくさんあります。
たとえばこの寿司に入っていた「茄子漬け」。
目から鱗の美味しさです。
何でもかんでもマグロではなく
他の魚やネタも食べましょうね。
このブログは、フィッシュサステナビリティについて書いています。
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